Волконский - отзывы (20)

    Пекарня – кондитерская  «Волконский» работает в России (Москва, Санкт – Петербург) и на Украине (Киев) по лицензии Эрика Кейзера, основателя всемирно известных французских хлебопекарен, отличающихся высокими стандартами качества продукции и сервиса.     В Москве Компания была основана в сентябре 2005 года.     На сегодняшний день в Москве успешно работают 6 кафе, в которых представлены оригинальные хлебобулочные и кондитерские изделия, а также блюда европейской кухни.     Объединяя французские технологии и русские традиции хлебопечения, мы предлагаем нашим гостям уникальную продукцию и атмосферу искреннего гостеприимства и радушия.  Пекарни - Кондитерские «Волконский» - это возвращение утраченных традиций: ежедневно свежий хлеб, богатый выбор, здоровая продукция и располагающая атмосфера.      Всем известно, что если хлеб хорош, то им можно питаться как полноценной пищей. Мы следим за тем, чтобы наша выпечка была не только вкусной, но и полезной. Залогом этому является отказ от применения животных жиров, маргарина, сахара, а также искусственных добавок и использование большого числа зерновых культур только высших сортов, орехов и сухофруктов. Особая жидкая закваска делает выпечку воздушной и ароматной. Мы работаем только с отборными сортами зерна и прослеживаем путь хлеба от поля до мельниц и дальше, вплоть до печи.                Наши кафе возрождают традицию места, куда вас по утрам неизменно влечет аромат свежего хлеба, произведенного не фабричной машиной, а замешанного и выпеченного золотыми руками пекаря. Мы откроем Вам, что существует больше, чем четыре сорта хлеба. Вы найдете в наших булочных и ржаной, и крестьянский хлеб, и каравай, и настоящие французские круассаны - огромный ассортимент на любой вкус и к любому столу! смотреть полностью...

Дизeль / 2014-09-25 06:30:54 / Ответить
Оценивает:
Коллектив:
Начальство:
Оплата труда:
Рабочее место:
Карьерный рост:


Достоинства: Доброе время суток)) ну начнёмс.... Из положительных сторон, это замечательный коллектив и в отдельности начальство и то выборочно. Ну на этом и всё.
Недостатки: Вот тут веселее.Прям как в сказке,одни обещания да бла бла. про зп отдельная история.тут непонятка на не понятке.задержки и не кого не колышат твои проблемы.и как её расчитавают хз.разные суммы получаются...постоянно какие то ново введения, и тд.зарплату не прибавляют а наоборот убавляют. для справки у нас по часовая оплата труда.работали мы 11,5 часов теперь 11. соответствено это не приятно ведь если сложить эти пол часа* на рабочие дни то в итоге нормальная сумма получается.теперь про питание сотрудников кормят нас с теплотой и заботой аж до пищевых отравлений.а всё по тому что на кухне хер пойми кто работает, да и в принципе их не успеваеш запоминать приходят уходят.проходной двор.готовят ужасно. просто обидно что при таком производстве готовят на обеды дерьмо!!!! одним словом у нас всем на всех плевать. смотреть полностью...
Это правда? Да (0) / Нет (0)


Ася;)) / 2014-09-12 13:24:57 / Ответить
Оценивает:
Коллектив:
Начальство:
Оплата труда:
Рабочее место:
Карьерный рост:


Достоинства: Хороший коллектив, классная выпечка, вкусные пирожные
Недостатки: Работала в царском селе, поначалу все начиналось хорошо: интересная работа, новые навыки, хороший коллектив, зп задерживали с самого начала на 2 недели, а потом пошло-поехало, задержали на месяц, а потом на 2 и больше! к зиме у Волконского совсем дела плохо пошли, выручки стали падать, персонал сократили, работать стали только по пт, сб и вскр. сказали что работать будем до НГ и потом закроемся, но закрываться они передумали и решили прост уволить поваров и оставить официантов и барменов. Нам же предложили выполнять обязанности официанта и повара одновременно за доплату. Вы только представьте, официант он еще и повар одновременно))) ну я единственная из коллектива согласилась на это, позарилась глупая на доплату, стояла в запаре крутила с уборщицей и грузчиком на пару блинчики. в таком режиме я работала с января по май и доплату получила только за один месяц!!! что б они все сгорели в аду, а когда я получала зп за март в конце мая, выяснилось что наша ставка была понижена на 50р в час и никто не предупредил нас об этом! Так еще и никакой доплаты не произвели. Приходила в офис, стоили из себя дурочек с переулочка, что ничего не знают, и что это не их дело. вообщем ужасная компания!!! смотреть полностью...
Это правда? Да (0) / Нет (0)


Аноним / 2014-09-01 12:54:48 / Ответить
Оценивает:
Коллектив:
Начальство:
Оплата труда:
Рабочее место:
Карьерный рост:


Достоинства: Плюсов конечно было много. Во первых хорошее рабочее место и удобный график. По договоренности можно работать либо утром либо вечером, а так же брать больше или меньше смен в неделю. Бесплатные обеды. Иногда можно было забрать не проданный товар (вкусные булочки или пироженки). Много хороших сотрудников которые могут помочь и вообще с которыми приятно работать.
Недостатки: Во первых все время на ногах. Не присесть не отдохнуть. Во вторых очень большие задержки зарплаты. В третьих постоянные тренинги на который обязательно нужно было ходить и проверки на знание различных правил и этикета (а это нужно было выучивать слово в слово так как постоянно проверялось). В четвертых плохое руководство (особенно выше менеджера). В пятых повышение по службе ожидать не приходится вообще. Ну и в последних действительно низкая зарплата.
Это правда? Да (0) / Нет (0)


Анонимус / 2014-06-13 18:50:04 / Ответить
Оценивает:
Коллектив:
Начальство:
Оплата труда:
Рабочее место:
Карьерный рост:


Достоинства: Ужасное руководство,из реально думающих головой и занимающихся не подсчетом кассы ,можно на пальцах одной руки посчитать.Ужасные задержки зарплаты,ждем зарплату по 2 месяцу и даже нет уверенности,что ее получим.Серое оформление,не нормированный график.Совершенно нет премий и друг поощрений за перевыполнения плана и за проведения банкетов ,огромная текучка кадров,каждый день новый официант,ужасно справляется кухня( все время косяки)
Недостатки: Хороший официантский коллектив,нормальный чай,нормально кормят ,работа кафе до 9.30.
Это правда? Да (0) / Нет (0)


Аноним / 2014-06-08 06:13:35 / Ответить
Оценивает:
Коллектив:
Начальство:
Оплата труда:
Рабочее место:
Карьерный рост:


Достоинства: Отношения в коллективе, питание, иногда халявные булочки, сэндвичи и пирожные.
Недостатки: Просто ужасающие задержки заработной платы, при том чем дальше, тем они больше. Изначально могли задерживать на несколько дней, затем на несколько недель, а теперь работники ждут по несколько месяцев (не преувеличение, это правда месяцы). Множество руководителей и каждый управляет так как ему вздумается, а управляют они одними и теми же людьми. В итоге бардак и сам не знаешь, что они хотят. В итоге во всех несостыковках обвиняют персонал, который уже давно смеется над такими очевидными косяками. Много пафоса, мало толка. Отвратительное отношение к работникам. Чтобы получить свои же заработанные деньги, приходится несколько дней либо донимать менеджера, либо дозваниваться до офиса. Зарплата серая. Перспектив дослужиться до чего-нибудь тоже в принципе нет. Вы можете работать годами и даже слыть хорошим опытным работником, а в руководители над вами все равно поставят левого, со стороны. График ненормированный, из-за нехватки персонала (удивительно, правда?) работать будете целыми днями, если денег на проезд хватит... до следующей зп. смотреть полностью...
Это правда? Да (0) / Нет (0)