Все началось в 1996 году: в центре Москвы появилось удивительное заведение, напоминавшее шале или таверну из романов Дюма – это был первый ресторан Андрея Деллоса «Бочка». Вскоре последовало открытие и второго, «Шинка»: там москвичам предлагалась украинская кухня в атмосфере гоголевского хутора. Театральный эстетизм, формат «ресторан-аттракцион» стали визитной карточкой Деллоса. Профессиональный архитектор и декоратор, он объявил делом своей жизни борьбу со скукой, и каждый свой проект специально стал оформлять таким образом, чтобы посетители, едва переступив порог, перенеслись на время в другой, почти сказочный мир.
В 1998 году гости ресторана «ЛеДюк» изучают французскую кухню и обширную винную карту в интерьере средневекового замка. Затем Деллос воссоздает московскую гастрономическую легенду «ЦДЛ». Самое известное детище ресторатора «Кафе Пушкинъ» увидело свет в год празднования 200-летнего юбилея «солнца русской поэзии» и стало символом московской жизни нулевых.
В 2005 году появился самый роскошный ресторан Москвы «Турандот», в 2006-ом – эстетская кондитерская «Кафе Пушкинъ», в 2008-ом на месте «Ле Дюка» открылся клуб «Кафе Манон», а рядом с «Турандот» – итальянский ресторан «Каста Дива».
С 2010 года началась зарубежная экспансия Maison Dellos – в Париже стартовал филиал Cafe Pouchkine, а в 2013-ом в Нью-Йорке открылся ресторан Betony, куда Деллос на должность шефа позвал местную звезду, повара Брайса Шумана. Самые молодые проекты Дома – московские, это ресторан нордической кухни «Оранж 3» и гастрономический «Фаренгейт».
Также в составе компании Maison Dellos три кейтеринговых службы: Dellos catering в Москве, Delicatering и кейтеринг для бизнес-авиации Dellos Air Service.
Помимо концептуальных ресторанов и кейтеринга, с конца 90-х компания развивает сеть кафе «МУ-МУ», в которых демократичность цен сочетается с качеством кухни его премиальных заведений. Сегодня сеть насчитывает 38 кафе.
Помимо прочего сеть кафе «Му-Му» - предлагает возможность обслуживания на выездных мероприятиях: выставках, турнирах, фестивалях, тренингах, корпоративах. смотреть полностью...
Достоинства: нет Недостатки: Позвонили из отдела кадров, пригласили на собеседование на административную должность. Приезжайте ....... и т.д. Я приехала на собеседование написала анкету, которая занимает три страницы.1-ый минус, менеджер молодой человек ,сказал Я Вам вышлю адрес куда проехать и не выслал, в итоге перезвонил через день, и во-второй раз выслал и второе, на сайте составлена вакансия с графиком работы 5/2, отклик отправляю на эту вакансию, приезжаю в офис мне говорят, что график работы 2/2, неуважительное отношение к людям, Я просто потратила своё время в пустую.
Достоинства: положительный отпускают покурить на 3 секунды два раза в день. Недостатки: люди не ходите работать в это кафе если вы себя уважаете.если нет то в перед за жалкими копейками вкалывать разнорабочими в кафе му му за 95 рублей в час.будете делать все что прикажут мыть сартиры мыть посуду котлы ит.д.не факт что вас примут поваром и вы будете поваром там все работники универсальные солдаты.отношения как в зоне лежать стоять и т.д жить в общагах с клопами жрать помои которые они вам сварят .на воде суп и макароны прилипшие к половнику.так что кто хочет что бы его смешали с говном в перед в кафе му му .особенно на 18 точку у киевского вокзала.если заболеете все равно будете похать ни каких больничных вам они не оплатят да и до больничного нужно ещё дожить и доехать домой. смотреть полностью...
Достоинства: коллектив в принципе хороший. Кормят. Недостатки: уволилась и не жалею.ну приготовьтесь к тому, что три месяца вы будете получать зарплату раз в месяц и только в середине месяца. За зарплатой вам придется приезжать в офис, в ваши рабочие дни, если они не попадают на день выдачи зарплаты- вас будут мурыжить с выдачей.все недочеты и штрафы и отказы по заказам вы будете оплачивать сами, вплоть до сбора денег на воду в кулер.зарплата только % и ставка почасовая, мизерная. Больше 30 никогда не выйдет, не надейтесь, потому как заказов не так много, а работает много народу. Отпуск только 2 недели. И те со скрипом дают. Испытательный срок 3 месяца но увольняют с отработкой в 2 недели,иначе не дают зарплату смотреть полностью...
Достоинства: нет Недостатки: Позвонили из отдела кадров, приглашаем на собеседование на административную должность. Приезжайте ....... и т.д. Я сразу предлодил пообщаться , а не тратить время на разьезды. Задал пару вопрос по оформелению,залачам,з/п. В ответ только мумуканье и заикание, дальше общаться с таким отделом кадров не стал. Не умеют разговаривать по телефону, о какой работе модет быть речь. Не свящывайтесь с такой компанией
Достоинства: Все просто замечательно! Недостатки: Очень плохое отношение руководства к персоналу! Особо отличается в этом зам.дир. кафе Залина, поэтому большая текучка кадров.
Достоинства: 2 года работы в этой компании. Достаточно дружный коллектив на многих точках, большинство директоров адекватные люди( за исключением некоторых личностей). Медкнижки есть у каждого сотрудника и анализы все сдаются вовремя. Там же как и документы у иностранцев все на руках с реальным разрешением на работу. Кормят 2 раза в день. Недостатки: На работу принимают всех подрят что касается таджиков, узбеков и киргизов. Их стало слишком много. Хамят и постоянно говорят на своем языке. Соцпакета нет никакого, отдых 2 недели в году. Остальное все за свой счет, больничный вообще копейки. Корпоративной культуры нет вообще. У начальства отношение к персоналу как к рабам, надо и все. От 10 до 16,5 часов работы на ногах с 10 минутными перерывами 2 раза в день.
Достоинства: Их нет Недостатки: Меня возмутил формат проведения собеседования.Тебе дают анкету пока ты ее заполняешь женщина проводящая Собеседование ест на рабочем месте и говорит с коллегой на какие то посторонние для чужих ушей вещи.отсутствие этики кроме того тебе доходчиво ни могут донести Функционал.Мне резко рам хотелось работать в этой компании
Достоинства: Нет Недостатки: Малое количество отзывов объясняется тем, что по-русски писать из работников этой шараги умеют единицы. Работают здесь одни приезжие из Средней Азии, живущие в адских условиях и наверняка имеющие кучи болезней, начиная от гонореи, заканчивая туберкулёзом и более серьёзными болезнями. Мед, комиссии здесь нет в принципе. Люди, которые посещают такие кафе, - это тупое быдло.народ! не ходите туда обедать. Сходите лучше в Макдоналдс. там хотя бы москвичи работают. желаю скорейшей смерти еврею - владельцу этой компании.
Достоинства: Нет. Недостатки: Черная з/п.нет соц.пакета.О чем можно еще писать про данную конторку. Вы зайдите в ихнее заведение. Там не только есть, там находится погано. Сплошные узбеки да киркизы на раздаче. Блядь да они все с купленными мед. книжками. Я конечно понимаю экономить на з.п. , бизнес и все такое. Но набирать поварят из таджиков, которые порусски не петрят, это уже ни в какие ворота. Доиграются ох доиграются траванут народ, и пиздец прийдет не откупятся.